一个企业家的责任与奉献
--记第十一届全国政协委员、中国女企业家协会常务理事、
重庆陶然居集团董事长严琦

　　她，不畏艰辛，以五张桌子白手起家，如今企业已发展成为资产过亿、闻名遐迩的大型集团，为中国餐饮的蓬勃发展导航扬帆；她，甘于奉献，在汶川大地震发生后倾其所能地捐款捐物，同时还致力于家乡的发展，带领餐饮同仁一道前进，为重庆餐饮走出山城投石问路；她，初涉政坛，在全国政协会上提交13份提案，为大众民生积极奔走。严琦，她从行业到社会，都在殚精竭虑地奋斗与奉献，用实际行动扛起一个企业家的责任……

致信书记，赢得政府对行业支持

　　重庆餐饮业在城市的巨变中借势腾飞，历经多年磨练，现已成为规模化、多样化、规范化的行业，在全国有着骄人的地位。重庆餐饮业能取得今天的成绩，除重庆餐饮人的共同努力之外，还离不开重庆餐饮商会会长严琦的多方努力。早在2006年重庆“两会”期间，作为重庆市政协常委的严琦给时任重庆市委书记汪洋同志写了一封题为“加快重庆餐饮业经济发展，创新重庆饮食品牌”的信，陈述了重庆餐饮发展的几大瓶颈，要求政府为餐饮业松绑，将重庆打造为名副其实的“美食之都”。严琦的建言很快得到了市委、市政府的高度重视，汪洋书记还亲笔批示：“请商委牵头，物价、劳动、发改委、财政等有关部门一起议一议，采取措施支持餐饮特别是连锁大企业的发展。”此后，重庆市委、市政府的领导又多次批示，并最终出台了包括调低餐饮业的水电气费，建立餐饮纠纷处理机制，为餐饮业发展提供媒体舆论支持等扶持餐饮业发展的“餐饮十六条”。有了政府的支持，严琦信心百倍、放开手脚地投入到行业工作中。她首先想到的是壮大行业商会，并通过商会这个载体，动员更多的人投入到“美食之都”的建设中，在她的积极奔走和努力中，重庆餐饮商会的会员单位由最初的46家发展到目前的1045家。截止2007年，重庆市餐饮网点超过8万个，餐饮住宿业营业收入235.74亿元，解决了100万人的就业问题，成为解决社会就业和促进农民增收的“主力军”。
　　一封信，让政府为餐饮行业提供了强大的支持；一串数据，让我们看到重庆餐饮的蓬勃发展。感谢政府的英明抉择，并为重庆市拥有严琦这样敢于建言、具备强烈社会责任感的女企业家而自豪！

初涉政坛，竭力为公众说话

　　严琦在担任第二届重庆市政协常委期间，从大局出发，竭诚为城市的发展通盘思考。她向市领导提交了《把重庆美食、美景、美女铸成名片推向世界》的提案，建议政府通过认真研究重庆“美食美景美女”现象和市场经济的内在关联，把重庆的“美食美景美女”转化成生产力；同时广开言路,举全市之力，最大限度的挖掘本地餐饮旅游业的潜力，真正让重庆走向全国，走向世界。提案得到了市委市府的高度重视，并采取了一系列的措施，大大提高了城市的知名度和影响力。
　　严琦通过自身的不断努力及具有强烈的社会责任感和使命感，于2008年3月光荣地当选为第十一届全国政协委员(共青团青联届别)，她深入学习党的十七大精神，认真履行参政议政责任，在本届政协会上，严琦提交的提案，更多的是民生问题，她向大会提交了13份政协提案，成为重庆市在全国政协委员成员中，提交提案最多的委员。严琦，这颗靓丽的女企业家新星，被称为“提案大王”的美誉，也因此受到了媒体的倾情关注，新华社、CCTV-新闻、CCTV-4、CCTV-9、CCTV-2《小丫跑两会》、全国政协报、香港文汇报、中青网、华龙网等都报道了严琦相关的提案内容，167家媒体转载了新华社采访严琦的稿件。

尽责任，以赤子之心回报社会

　　“一个有远见卓识的企业家，在打造百年企业的同时，更注重的应是企业与社会的和谐，时刻牢记肩负的社会责任。”严琦认为企业应承担两大基本责任：一是为社会提供更丰富、更优质的生活品质；二是为社会提供更多的就业岗位,造就高素质的社会人才。在严琦的带领下，陶然居集团始终以“发展自我，奉献大众，回馈社会”为企业的核心价值观，坚持践行员工、顾客及社会价值的和谐统一与提升。严琦在思考陶然居发展的同时，还不断思考行业的发展。当重庆成为“统筹城乡综合配套改革试验区”后，严琦就思考如何将产业特点与“统筹城乡综合配套改革”结合起来，探索一条行之有效的行业发展之路，带领餐饮同仁一起推进统筹城乡建设。她认真学习党的十七大报告，按照胡锦涛主席在报告中指出的“解决好农业、农村、农民问题，事关全面建设小康社会大局，走中国特色农业现代化道路，建立以工促农、以城带乡的长效机制，形成城乡经济社会发展一体化新格局”的政策指引，结合重庆实际情况，严琦认为重庆餐饮企业在延伸前后产业链的同时，无论是带动就业、餐饮向食品加工和农产品深加工环节的产业化方面，还有重庆餐饮企业在新特区建设和转移农村劳动力方面都发挥着重大的作用。
　　餐饮业是劳动密集型的产业，是最容易接纳农村剩余劳动力和城市下岗工人就业的行业。陶然居集团每年为社会提供2000个就业岗位，其产业链带动了5万余人的发展。严琦同时还采取“订单农业”，以此带动农业发展和农村繁荣，带动农民致富。她把企业原材料“第一车间”放到农民的田间地头，由餐饮业向其它产业延伸,形成了一种 “陶然居模式”。通过这种模式,对吸纳农业劳动力转移到非农产业就业，壮大地区经济发展，增强区县的吸纳和辐射能力发挥了一定作用，同时对带动区县餐饮市场的发展，促进农副产品的销售和农业经济的发展也有积极的促动作用。
　　严琦在积极发展企业的同时，还努力尽一个企业家所能，竭力回报社会。她利用自己的餐饮职业学校培训人才，到目前为止，已累计培训了农民工1万余人，厨师5000余人。严琦每年还向重庆市妇联捐助20万元，用以修建陶然居春蕾小学； 2004年9月，重庆开县遭受洪灾，陶然居送去了价值数万元的财物，并捐款修建了“陶然居敬老院”。在中共重庆市委统战部、重庆市工商联(总商会)组织的“光彩事业库区行”等活动中，严琦总是走在前面，用多种方式参与扶贫帮困。
　　2008年5月12日，四川汶川发生8.0级地震后，严琦董事长以个人名义向四川省妇联捐赠30万元，用于在灾区援建一所陶然居春蕾学校，这在重庆企业中尚属首家。陶然居此前还向灾区捐赠了20万元的救助物资，并向重灾区派送了厨师队伍，使受灾群众和救援人员吃上热饭热菜，严琦董事长还发动员工通过多种渠道向灾区人民捐款十余万元。严琦作为重庆餐饮商会会长，向全市餐饮企业发出倡议书，号召全体会员企业积极投入抗震救灾，发扬“一方有难、八方支援”的精神，以捐款、献血等方式为四川灾区献出一份爱心。广大会员企业热烈响应，重庆餐饮企业在灾情发生后第三天就组织了24车抗灾物资送达四川彭州灾区，多次组织几百名厨师的餐饮服务队抵达重灾区参与当地的抗震救灾，并得到重庆市领导的亲切接见和鼓励。在严琦的组织和带领下，重庆餐饮商会累计向灾区捐赠救灾物资65万元，捐款97万元，她表示：陶然居还将继续关注灾区灾情，以各种方式为灾区人民奉献爱心。
　　严琦回报社会的行动还有许许多多，她发自肺腑地感言说：是改革开放给了我机遇，是社会给了我厚爱，所以我应尽力回报社会。我们从严琦的事迹中领悟了一个女企业家的责任与奉献，看到她美丽而崇高的内心世界。